Forschungsergebnisse und Erfahrungen haben gezeigt, dass bestimmte kristalline Ausscheidungen, die im Fett erzeugt werden, allmählich kleiner werden, schmelzen und bei einer bestimmten Temperatur wieder im Fett dispergiert werden. Um diese Aussage zu verifizieren, wurden die alten Lager (inklusive Originalfett) mit der Rückgewinnungstechnologie behandelt und die alten Lager bei konstanter Temperatur für 2 Stunden bei 85°C in einen Ofen gelegt. Nachdem sie herausgenommen und auf Raumtemperatur abgekühlt waren, wurde der Vibrationswert des Lagers sofort gemessen. Lassen Sie danach das erwärmte Lager eine Zeitlang bei Raumtemperatur stehen (16 Tage für das neue Lager und 13 Tage für das alte Lager) und messen Sie dann den Vibrationswert, um das Phänomen der Fettdenaturierung weiter zu verifizieren. nach den Testergebnissen:

(1) Nach der Wärmebehandlung nahmen der Mittelwert, Maximalwert und Minimalwert der Vibration des alten Lagers signifikant ab. Unter ihnen wird die durchschnittliche Vibration der A- und C-Lager um 1,1 dB reduziert, und die durchschnittliche Vibration der B-Lager wird um 2,5 dB reduziert.

(2) Nach Stehenlassen über einen Zeitraum erholten sich der Mittelwert, Maximalwert und Minimalwert der Vibration aller Lager deutlich. Darunter hat der Vibrationsmittelwert des alten Lagers B die größte Erholung, die um 3,4 dB höher ist als nach der Wärmebehandlung.

Entnehmen Sie das Fett aus dem Lager und beobachten Sie den Aggregatzustand mit einem Mikroskop. Es wurde festgestellt, dass sich im Fett viele durchscheinende Kristalle befinden, die Form ein unregelmäßiger Kreis ist, der maximale Durchmesser der Partikel etwa 40 μm beträgt und die meisten Durchmesser etwa 10 μm betragen. Diese Partikel sind groß, zahlreich und haben eine gewisse Härte, ebenso wie mechanische Verunreinigungen, die zu einer Erhöhung des Schwingwertes des Lagers führen.

Fazit:

(1) Die Abscheidung von denaturierten Fettkristallen im Lager ist der Hauptgrund für die Erhöhung des Lagergeräusch- und Vibrationswerts. Nach der Erholungswärmebehandlung waren die Vibration und das Geräusch des Lagers signifikant reduziert, aber der Vibrationswert des Lagers stieg signifikant an, nachdem es länger als zehn Tage gestanden hatte, was darauf hinweist, dass die Lagerstabilität des Fetts schlecht war.

(2) Der Denaturierungsprozess des Schmierfetts ist reversibel.

(3) Die Entstehungsgründe und Bestandteile kristalliner Ausscheidungen im Fett müssen weiter analysiert werden.

Die Entstehungsgründe und Bestandteile der kristallinen Ausscheidungen müssen weiter analysiert werden.

2022-05-13